一起亚硝酸盐食物中毒调查分析

摘要：

@@ 1中毒始末
2003年2月13日14许,平顶山市某酒店职工在本店就餐,午餐是自制面条,进食约10分,两人自觉不适,头疼、头晕,继而出现恶心、呕吐、口唇和四肢末梢紫绀,14时30分又有20人出现中毒症状.

关键词：亚硝酸盐、食物中毒、卫生监督监测

所属期刊栏目：14

分类号：R15(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2003-10-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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