10.3969/j.issn.1006-8414.2002.06.053
饮食服务业健康教育的必要性探讨
@@ 目前以洛阳市涧西区调查情况看,饮食从业人员的卫生知识贫乏,特别是个体食品和营业户及食品生产经营单位只注重抓经济收入,忽视了食品卫生质量,掺假做假,不合格产品出厂,生产工艺不卫生等现象仍然存在,这些都与食品卫生质量有着密切关系.解决不卫生问题和卫生知识贫乏问题迫眉睫,采取的办法归纳如下.
饮食服务业、食品卫生质量、卫生知识、食品生产经营单位、饮食从业人员、不合格产品、卫生问题、生产工艺、经济收入、调查情况、洛阳市、涧西区、营业、个体、出厂、掺假
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R15(营养卫生、食品卫生)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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封三