10.3969/j.issn.1006-8414.2001.06.016
郑州市部分高校食堂共用餐饮具消毒现状及对策
@@ 为了加强郑州市高校校园内餐厅、食堂共用餐饮具消毒的监督管理,找出餐饮具消毒过程中存在的问题,防止因餐饮具不洁引起疾病的传播,保护广大师生的身体健康,我们将近几年对郑州市部分高校校园内餐厅、食堂共用餐饮具消毒监测结果进行了分析,并提出一些改进意见,现将结果报道如下.
高等院校、食堂、餐饮具、消毒、卫生监督监测
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R15(营养卫生、食品卫生)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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