丙酸睾酮对三疣梭子蟹氨基酸和脂肪酸组成的影响

摘要：

为研究丙酸睾酮(TP)对三疣梭子蟹氨基酸和脂肪酸组成的影响,试验以三疣梭子蟹Ⅰ期幼蟹为材料,随机分为对照组(饲料中无丙酸睾酮)、TP 200处理组(饲料含200 mg·kg-1 TP)和TP 400处理组(饲料含400 mg·kg-1 TP),养殖90 d后,采用液相色谱质谱联用法检测血清TP、睾酮(T)和雌二醇(E2)含量,并测定各组生长指标及存活率,检测肌肉和肝胰腺的基本营养成分、氨基酸及脂肪酸组成.结果显示,三疣梭子蟹血清中性激素含量较高,表明其具有较强的性激素富集能力.添加TP对三疣梭子蟹肝胰腺指数及蜕壳频率无显著影响,但成活率显著降低(P＜0.05),TP 200组三疣梭子蟹的增重率、特定生长率及全甲宽等指标显著高于对照组及TP 400组(P＜0.05).TP 200组和TP 400组的总氨基酸、必需氨基酸含量与对照组相比无显著差异,但精氨酸含量显著降低(P＜0.05).TP 200组和TP 400组肌肉脂肪酸组成和含量与对照组相比无显著差异,但肝胰腺中部分脂肪酸特别是高度不饱和脂肪酸(C20∶2、C20∶5n3和C22∶6n3)的含量显著降低,可能与性激素加速了脂肪酸的氧化供能有关.本试验结果为外源性激素对无脊椎动物氨基酸和脂肪酸代谢影响的相关研究提供了基础资料.

关键词：三疣梭子蟹、丙酸睾酮、氨基酸、脂肪酸

所属期刊栏目：37

分类号：S963;TS201.4;R917

资助基金：国家重点研发计划;国家虾蟹产业技术体系建设专项;宁波大学王宽诚幸福基金

在线出版日期：2023-03-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：346-354