商务型酒店餐饮食品安全管理研究

摘要：

国家社会经济水平持续提升背景下,生活水平与质量的快速提高使大众物质和精神消费需求标准越来越高,再加上旅游型商务行业发展形势良好,具备较高服务质量与经济适用性的商务型酒店,迅速成为现代社会建设与发展的必要基础部分.就我国一直所奉行"民以食为天"的思维观念可明确知晓,不管是传统型酒店与高级酒店,还是商务型酒店,均应时刻注重食品安全问题对强化酒店本身餐饮品牌价值的影响,并根据时势对其实施科学、统一地管理行为.对此,本文将结合汪志君主编的《餐饮食品安全》,探析商务型酒店餐饮食品安全管理发展特点,深究如何辅助商务型酒店快速、高效地增强其餐饮食品安全管理整体效率和水平,从而助力商务型酒店树立更加良好的品牌形象.

机标关键词：餐饮食品安全、食品安全管理、商务型酒店、酒店餐饮

所属期刊栏目：36

分类号：F203;R155;F719.2

在线出版日期：2022-07-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：后插17