γ辐照对水和扇贝中大田软海绵酸降解效果的研究

摘要：

为了探讨辐照对大田软海绵酸(OA)的降解效果,采用60Co-γ射线辐照降解水溶液和扇贝组织中的OA,基于ELISA法分析辐照剂量、OA初始浓度以及OA所处体系对其降解率的影响.结果表明,OA初始浓度越低、辐照剂量越大,辐照降解率越高.不同体系中辐照降解率的顺序为:水溶液体系的OA＞肌肉组织体系的OA＞肠道组织体系的OA＞胰腺组织体系的OA.研究证实辐照技术可用于去除饮用水中的OA毒素,但去除扇贝等水产品中的OA毒素尚有困难.本研究为OA的去除提供了参考.

关键词：60Co-γ、大田软海绵酸、ELISA、降解率

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资助基金：农业部公益性行业科研专项项目201103007

在线出版日期：2016-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：704-709