灰树花胞外多糖提取工艺优化

摘要：

通过对乙醇浓度、醇沉时间、醇沉温度3个单因素试验对灰树花胞外多糖提取过程中的变化规律进行研究,并且通过正交试验法,以灰树花EPS提取量为考察指标,对灰树花胞外多糖提取工艺条件进行优化.结果表明:灰树花胞外多糖的最佳提取条件为乙醇浓度95％、醇沉时间10h、醇沉温度4℃.在此条件下灰树花胞外多糖的提取量为321.94mg·L-1,较未优化的灰树花胞外多糖提取条件提高了57.79％.

关键词：灰树花、胞外多糖(EPS)、提取条件、正交试验

所属期刊栏目：27

资助基金：国家自然科学基金31060272

在线出版日期：2014-01-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1704-1708