电子束辐照对草莓灰霉病菌致病力及致病相关酶活性的影响

摘要：

为明确电子束辐照对采后草莓灰霉病菌(Botrytis cinerea)菌体致病能力的影响,采用活体接种法测定了经不同剂量电子束辐照处理的B.cinerea菌体对采后草莓果实的致病力,采用DNS法测定了电子束辐照对B.cinerea菌体果胶酶及纤维素酶的产生及活性的影响.结果表明,电子束辐照可以显著降低B.cinerea菌体的致病力,接种草莓果实的发病率及病情指数明显降低,3.0kGy处理的该菌菌体接种草莓果实后,第5天时的发病率和病情指数仅为15.00％和11.39,显著低于对照的91.67％和77.78；2.0kGy以上电子束处理可明显抑制B.cinerea菌体果胶酶及纤维素酶等致病相关酶活性,第3天和第5天时,3.0kGy处理的该菌PMG活性分别比对照降低37.65％和56.46％、Cx和BG的活性分别较对照降低60％以上；活体草莓接种酶液后,2.0kGy处理的菌体产生的酶液处理的草莓硬度明显高于对照草莓,保持较好的抗病能力.电子束辐照可以降低B.cinerea菌体致病力,明显抑制其致病相关酶的活性,有效控制草莓采后灰霉病的发生.

关键词：电子束、草莓灰霉病菌、致病力、果胶酶、纤维素酶

所属期刊栏目：27

资助基金：上海市科技兴农重点攻关项目沪农科攻字2007第9-1号

在线出版日期：2013-11-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1156-1161