外源NO处理对采后芒果抗冷性的影响

摘要：

为了探讨解决冷敏型芒果(Mangifera indica L.)在冷藏过程中的冷害问题,采用0.08mmol·L-1一氧化氮(NO)供体硝普钠(SNP)溶液处理采后青芒果果实,于2℃下冷藏12d,观测了冷害指数、细胞膜透性、丙二醛(MDA)含量和呼吸强度.结果表明,外源NO处理能显著降低采后芒果果实的冷害程度:与对照组相比,处理后芒果果实冷害发生推迟,冷藏8d和12d后冷害指数分别降低68.5％和28.2％,细胞膜透性、MDA含量等冷害相关指标水平显著降低.冷藏前用外源NO处理可以提高芒果冷藏中的抗冷性,减轻冷害发生.

关键词：芒果、冷害、一氧化氮、抗冷性

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资助基金：中国农业科学院基本科研业务费项目0032012018

在线出版日期：2013-08-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：800-804