60Co-γ射线辐照诱变筛选纳豆激酶高活耐热菌株

摘要：

为得到高活热稳定性的纳豆激酶生产菌,本研究采用60 Co-γ射线辐照诱变纳豆激酶生产菌,以酪蛋白平板法作为活性筛选方法.经过辐照剂量筛选确认800 Gy为最适诱变剂量,在该剂量下正突变率最大,高达45％.经过800 Gy诱变共得到60株活性提高的菌株.不同温度热处理后,11株菌在65℃显示了很好的热稳定性.

关键词：纳豆激酶、枯草芽孢杆菌、高活性、热稳定性

所属期刊栏目：27

资助基金：中国农业科学院科技经费项目201211

在线出版日期：2013-08-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：782-785