灌水时期和施用硫锌对强筋小麦籽粒产量和品质的影响

摘要：

以强筋小麦济麦20为材料,在防雨棚池栽条件下,研究了灌水时期以及施用硫肥和锌肥对小麦产量和品质的影响.结果表明,小麦生育后期灌水,有利于抑制旗叶叶绿素的降解,提高旗叶叶片含氮量,延长旗叶的功能期,以开花期灌水最显著;施硫肥和锌肥也能减缓旗叶的衰老.籽粒产量、容重、千粒重和穗粒数均随灌水时期的推迟而增加,以开花期灌水产量最高,各灌水处理间差异显著,总穗数以春生5叶期灌水处理最高;硫肥和锌肥处理对籽粒产量及其构成因素没有显著影响.籽粒总蛋白质舍量和蛋白组分,除醇溶蛋白外,均随灌水时期的推迟而降低,以春生2叶期灌水含量最高;施硫肥能够显著提高籽粒总蛋白质含量和谷蛋白含量,锌肥作用差异不显著.在干旱条件下,春生5叶期灌水有利于强筋小麦籽粒产量和蛋白质含量的共同提高.

关键词：强筋小麦、灌水时期、硫、锌、产量、品质

所属期刊栏目：23

分类号：S27;S51

资助基金：国家支撑计划课题2006BAD02A13-2-4;农业部专项项目070101

在线出版日期：2009-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：697-702