功能性特种巨胚稻——MhgeR的选育及应用

摘要：

用60Coγ射线照射籼稻恢复系明恢86(M86)种子,获得巨胚突变体MhgeR.与原品种M86相比,MhgeR主要农艺及产量性状无显著差异,千粒重和产量有所下降,但绝对胚重和相对胚重分别由0.68mg和2.70%提高到1.19mg和5.50%.MhgeR糙米成分分析表明其蛋白质(9.94%)、粗脂肪(6.08%)、粗纤维(1.21%)、γ-氨基丁酸(6.16mg/100g)、8种必需氨基酸及7种矿物质含量均比M86明显提高.本文还就巨胚稻的育种技术及产品加工开发作了探讨.

关键词：功能性特种巨胚稻、MhgeR、诱变育种、营养分析

所属期刊栏目：23

分类号：S5(农作物)

资助基金：福建省科技计划项目2008N0102;国家科技支撑计划2007BAD81B02;福建省科技厅青年人才项目2006F3019

在线出版日期：2009-06-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：180-184