10.3969/j.issn.1000-8551.2007.06.014
分子蒸馏浓缩菜籽油脱臭馏出物中维生素E的研究
菜籽油脱臭馏出物(RODD)中富含天然VE,是浓缩VE的重要原料.RODD直接结晶去除甾醇,并在蒸馏温度473K和压力2.66Pa时分子蒸馏脱除重组分.分子蒸馏馏出液经皂化、盐酸酸化、水洗干燥后作为分子蒸馏浓缩VE原料.当分子蒸馏刮膜转速为150rpm、真空度5.3Pa、蒸馏温度403K、进料速率2.068ml/min时,得到含26.32%VE的产品,VE回收率可达69.23%,轻组分FFA回收率达85%.甲酯化-蒸馏方法在蒸馏温度403K时获得30%纯度的VE.
菜籽油脱臭馏出物、游离脂肪酸、分子蒸馏、维生素E
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S6(园艺)
安徽省自然科学基金03041302
2008-04-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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