辐照对板栗冷藏后期生理的影响

摘要：

板栗经过0.5kGy低剂量辐照处理和0℃～4℃低温贮藏,能取得良好的贮藏效果.辐照后的板栗经过8个月的冷藏后保持较高的水分、糖、淀粉含量,能保持较好的质量品质.

关键词：板栗、辐照、冷藏、生理

所属期刊栏目：21

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2007-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：281-282