60 Co γ射线辐照姬松茸孢子对其子实体脂肪酸含量的影响

摘要：

研究了用60Co γ射线辐照姬松茸孢子对其产生子实体脂肪酸变化的影响.结果表明:用剂量0.2～0.5kGy辐照能提高多不饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量,随着剂量的增大,多不饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量明显下降.

关键词：姬松茸、60Coγ射线、辐照、人体必需脂肪酸

所属期刊栏目：18

分类号：TQ3;S63

资助基金：福建省科技厅科研项目2002N047、2003N044

在线出版日期：2004-08-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：228-229,211