蒋介石爱吃庐山三杯鸡

摘要：

庐山不仅以文化景观闻名,美食也名闻天下,且不说庐山的三石“石鸡、石鱼、石耳”如何肉嫩鲜美,味道香醇,遐迩闻名.另一道独有的特色菜“庐山三杯鸡”也名不虚传,其选料为一年生的小仔鸡,加工成块状后放在砂锅内,放入一杯酱油、一杯猪油、一杯地地道道九江陈年封缸酒,经文火闷制而成,成品色泽金黄,口感细腻,香气入鼻,配料有红椒、蒜子、姜片、葱结.

机标关键词：蒋介石

分类号：K265;K827;D693

在线出版日期：2014-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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