中小食品企业食品安全危机管理研究

摘要：

经济的高速发展,食品安全问题越来越引起人们的广泛关注,中小食品企业由于受到自身条件限制,在企业发展中存在着种种食品安全隐患,这些甚至危机到企业的生存.中小食品企业应采取积极的应对措施,对内加快行业内中小食品企业联合,建立群体防控机制,弘扬诚信理念,建立企业信用评价平台.深化企业社会责任观念;重视品牌建设,优化企业形象;对外共建媒体良缘,获取媒体支持;协调与消费者关系,避免蝴蝶效应发生.只有这样中小食品企业才能在危机中劫后余生,获得长远发展.

关键词：食品安全、企业危机、危机管理

所属期刊栏目：21

分类号：F407.82(工业经济理论)

在线出版日期：2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：66-68