贵州饮食文化旅游资源开发研究

摘要：

饮食文化是旅游资源开发的重要组成部分.贵州饮食具有鲜明的民族特色和地域特色,对贵州旅游发展来说不可或缺.促进贵州饮食文化旅游资源开发,应以文脉强化区域特色,充分挖掘和整合饮食文化资源,以优势品牌提升餐饮业竞争力,从而实现社会效益与经济效益双赢,这既有利于丰富贵州旅游活动内容,又有利于发展与传播贵州饮食文化.

关键词：饮食文化、旅游资源、区域特色、整合

所属期刊栏目：38

分类号：F592.7(旅游经济)

在线出版日期：2012-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：128-130