2022年丰城市某初级中学学生乳及乳制品知识、信念、行为调查及干预

摘要：

目的:了解丰城市初中学生的乳类食品知识、信念、行为(knowledge,attitude and practice,KAP)现状和相关影响因素,以期为学校和政府制订乳及乳制品宣教、引导等策略提供依据.方法:设计2套内容类似而不相同的调查问卷;采取整群抽样的方法,抽取丰城市某初级中学共455名学生,以班级为单位进行第一次乳及乳制品KAP调查;对问卷进行初步分析后,采用黑板报、QQ推送资料,以及纸质科普材料发放的方式对所有班级学生进行干预;第一次调查一个月后开展第二次调查;最后用卡方检验比较分析干预前、后的KAP.结果:干预前知识合格率74.3％,干预后知识合格率 88.8％,干预后优于干预前.干预前态度等级"优"占 31.4％、"良"占 62.5％、"差"占 6.1％;干预后态度等级"优"占 40.7％、"良"占 54.2％、"差"占 5.1％,干预后优于干预前.母亲文化程度是影响初中生乳及乳制品知识和态度的重要因素.干预前、后初中生饮用乳及乳制品行为差异无统计学意义.结论:通过干预可以提升10％以上初中学生的乳及乳制品的认知水平和态度,但是行为转变仍需要进行长期的干预.

关键词：初中学生、乳及乳制品、知信行、调查干预

所属期刊栏目：20

分类号：R179(妇幼卫生)

资助基金：江西省教育厅项目;长沙市自然科学基金项目

在线出版日期：2023-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：149-154