百合多糖的分离纯化及结构表征

摘要：

目的:从新鲜百合中提取多糖,通过理化性质及结构分析,为百合多糖生物活性研究提供基础.方法:将新鲜百合洗净切碎,石油醚回流脱脂,经水提醇沉得到多糖粗品,采用DEAE-52纤维素柱层析、SephadexG-100凝胶柱层析纯化分离得到三种多糖.将纯化后的多糖进行初步理化性质鉴定,采用HPLC测定分子量、红外光谱对其结构进行表征.结果:百合多糖Ⅰ为浅黄色晶体,糖醛酸含量为13.64％,平均分子量为97000；百合多糖Ⅱ为浅黄色晶体,其糖醛酸含量为10.98％,平均分子量范围220000-465000；百合多糖Ⅲ为浅黄色粉末,含淀粉,糖醛酸含量14.55％,平均分子量为94000；三种多糖都有C=O、C-O-C、-OH等多糖的特征吸收.结论:通过对百合多糖的理化性质及结构进行研究,为百合多糖药理活性的深入研究和功能性食品的开发提供理论依据.

关键词：百合多糖、分离纯化、结构表征、高效液相色谱

所属期刊栏目：9

分类号：R93(生药学（天然药物学）)

资助基金：湖南省长沙市科技局科技计划项目K1004033-11

在线出版日期：2013-04-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：68-73