药用百合皂苷对羟自由基清除作用的研究

摘要：

从百合中提取皂苷,在Fenton反应产生羟自由基的稳定体系中,以溴邻苯三酚红为显色剂,用分光光度法测定吸光度的变化值,研究百合皂苷在此体系中清除羟自由基的作用.通过常见抗氧化剂对羟自由基清除作用的对照实验,表明:百合皂苷作为天然产物对羟自由基有较好的清除效果,本法操作简便,稳定性好,测定快速,为开发百合复方保健品提供理论依据.

关键词：百合、皂苷、溴邻苯三酚红、清除作用、·OH

所属期刊栏目：1

分类号：R282.71(中药学)

资助基金：湖南省教育厅应用基础项目03C243

在线出版日期：2007-07-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：56-58