柠檬酸抑制珍珠矮根状茎分化及其褐变机制研究

摘要：

珍珠矮根状茎在添加不同质量浓度柠檬酸(0、0.1、0.2、0.5、1.0、2.0、5.0g/L)的分化培养基(MS+ NAA0.5mg/L+蔗糖30.0 g/L+ TDZ 0.1 mg/L)中培养50 d后,统计根状茎的平均出芽数,检测与褐变相关的酶活性和总酚含量.结果表明:柠檬酸质量浓度在0.1 ～1.0 g/L的范围内,随着培养基中柠檬酸含量的提高,根状茎的出芽数逐步升高；PPO、POD、PAL活性及总酚含量逐步降低,SOD和CAT活性逐步提高,当柠檬酸质量浓度为1.0 g/L,平均出芽数为4.48,培养基未明显褐变；柠檬酸质量浓度在1.0 ～5.0 g/L的范围内,随着柠檬酸质量浓度的提高,出芽数逐步下降,PPO、POD、PAL活性及总酚含量逐步升高,SOD、CAT活性逐步下降.

关键词：珍珠矮、根状茎、柠檬酸、褐化

所属期刊栏目：44

分类号：Q943(植物学)

资助基金：广东省中国科学院全面战略合作项目2011B090300007;广东省科技计划项目2010B060200037,2011B020304004;广州市科技计划项目2012J4300119

在线出版日期：2013-01-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：105-108