哈氏弧菌诱导布氏石斑鱼头肾提取物的抗菌活性研究

摘要：

以致病性哈氏弧菌(Vibrio harveyi)腹腔注射布氏石斑鱼(Epinephelus bleekeri)18 h后,取布氏石斑鱼头肾制备头肾粗提物,并对该粗提物的抗菌活性进行研究,结果表明:布氏石斑鱼经哈氏弧菌诱导后,其头肾粗提物不仅对金黄色葡萄球菌(Staphyloccocus aureus)等革兰氏阳性菌有良好抑制作用,而且对大肠杆菌D31(Escherichia coli D31)、哈氏弧菌和溶藻弧菌(V. alginolyticus)等革兰氏阴性菌也有良好抑制效果;利用电泳凝胶琼脂糖弥散法检测发现,头肾粗提物中具有多种对大肠杆菌D31有较强作用效果的蛋白类抗菌物质;切胶回收AU-PAGE凝胶上的抗菌组分,利用SDS-PAGE凝胶检测各抗菌活性组分的分子质量大小依次约为:10.9 KD,10.0 KD,8.1 KD,7.2 KD,6.3 KD,由于这些抗菌活性成分可被蛋白酶破坏,且分子质量均接近或低于10 KD,可初步将其认定为抗菌肽.

关键词：布氏石斑鱼、头肾、抗菌肽、凝胶电泳

所属期刊栏目：1

分类号：S965.334(水产养殖技术)

资助基金：国家自然科学基金项目40866002;农业科技成果转化项目2009GB2E200302;人事部留学人员科技活动项目;海南省自然科学基金项目808117;海南大学2009年度科研项目hd09xm57

在线出版日期：2010-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：165-169