不同供氮水平对夏芝麻氮代谢、产量及品质的影响

摘要：

为明确夏芝麻适宜的氮肥用量,提高其籽粒产量并改善品质,采用大田随机区组试验设计,以白芝麻品种郑芝98N09为试验材料,设置0(CK)、60、120、180 kg/hm24个供氮水平,分析不同供氮水平对芝麻氮代谢特征、产量和品质的影响.结果表明,施用氮肥可增强芝麻叶片氮代谢关键酶活性,提高叶片游离氨基酸、可溶性蛋白、全氮含量和产量,改善芝麻品质.其中,氮素水平120 kg/hm2效果最好,硝酸还原酶(NR)和谷氨酰胺合成酶(GS)活性显著高于其他处理,现蕾期和盛花期NR活性较氮素水平0(CK)、60、180 kg/hm2分别提高60.1％、32.7％、21.8％和76.9％、33.8％、26.4％,GS活性分别提高24.9％、11.6％、7.0％和60.8％、31.8％、17.4％.2015年和2016年氮素水平120 kg/hm2的芝麻籽粒产量分别为1456.6 kg/hm2和1499.2 kg/hm2,较氮素水平0(CK)、60、180 kg/hm2分别提高117.7％、75.5％、12.2％和105.0％、70.7％、11.0％,其中单株蒴数分别提高120.4％、38.6％、12.5％和105.0％、34.7％、10.9％,单蒴粒数分别提高30.6％、19.2％、7.2％和31.7％、18.4％、8.8％,千粒质量分别提高12.5％、5.5％、1.8％和11.5％、3.1％、3.8％.2015年和2016年氮素水平120 kg/hm2的籽粒蛋白质含量分别为24.58％和25.20％,较氮素水平0(CK)、60、180 kg/hm2分别提高28.6％、13.1％、10.3％和31.0％、15.0％、11.5％;粗脂肪含量分别为52.80％和52.94％,较氮素水平0(CK)、60、180 kg/hm2分别提高7.4％、1.4％、1.9％和7.4％、0.8％、1.6％.相关分析表明,芝麻叶片氮代谢指标与产量、籽粒蛋白质含量和粗脂肪含量总体上呈显著或极显著正相关.可见,氮素水平120 kg/hm2通过对芝麻叶片氮代谢和单株蒴数、单蒴粒数及千粒质量的调控,显著提高产量、籽粒蛋白质和粗脂肪含量,改善芝麻品质.

关键词：芝麻;供氮水平;氮代谢;产量;品质

所属期刊栏目：50

分类号：S565.3(经济作物)

资助基金：国家特色油料产业技术体系项目;河南省农业科学院自主创新项目

在线出版日期：2021-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：63-70