超高效液相色谱法测定荔枝蜜中黄酮类化合物

摘要：

为建立超高效液相色谱-二极管阵列检测法(UPLC - PDA)分析荔枝蜜中黄酮类化合物,选用 BEH C18(2.1 mm ×50 mm,1.7μm)色谱柱,流动相 A 为0.05%的甲酸水、B 为甲醇,进样量2μL,流速0.3 mL/ min,柱温23℃,检测波长255 nm,建立了超高效液相色谱-二极管阵列检测法(UPLC - PDA)。结果显示,检测芦丁标准曲线的线性方程为 y =21436x -36053,线性相关系数为0.9962,变异系数为0.94%,加标回收率为97.36%~103.32%。8种荔枝蜜含有7种共有组分,其保留时间分别为0.993、2.801、3.141、4.365(该组分经确证为芦丁)、5.250、5.720、5.972 min。

关键词：荔枝蜜、UPLC-PDA、黄酮类化合物、芦丁

分类号：S896.1(养蜂、益虫饲养)

资助基金：广州市重大民生攻关专项2012Y2-00015;广州市食品安全检测技术重点实验室开放基金课题GZKLTTFS -KF -02

在线出版日期：2015-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：173-176