杏鲍菇菌糠对鸡腿菇菌丝生长和产量的影响

摘要：

为综合利用食用茵菌糠,以杏鲍菇菌糠为试验材料,研究菌糠及其提取液对鸡腿菇茵丝生长及产量的影响.结果表明,在平板培养基上,用60％、80％菌糠提取液代替PDA培养基中的马铃薯汁,菌丝生长速度比对照(PDA培养基)提高22.0％、25.2％ (P＜0.05),并可增强菌丝长势.用20％、40％、60％、80％菌糠代替栽培料中的玉米芯,菌丝满袋时间和第1茬菇采收时间分别比对照(80％玉米芯)提前0、2、4、6d和2、4、5、7d.配方③(40％菌糠+40％玉米芯)前3茬产量最高,为233.4 kg(培养料干质量200 kg),比对照(80％玉米芯)提高10.5％ (P＜0.05),配方②(60％菌糠+20％玉米芯)、配方①(80％菌糠)前3茬产量分别比对照(80％玉米芯)降低4.2％、13.6％(P＜0.01).在发酵料栽培鸡腿菇时可以用杏鲍菇茵糠代替部分玉米芯,其最佳配方为40％菌糠+40％玉米芯.

关键词：杏鲍菇、菌糠、鸡腿菇、菌丝生长、产量

所属期刊栏目：41

分类号：S646

资助基金：河南省重点科技攻关项目082102150048

在线出版日期：2013-01-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：118-121