贵妃鸡体尺及屠宰性状的测定与相关分析

摘要：

为研究贵妃鸡体尺及屠宰性状间的相关性,对13周龄贵妃鸡的体尺和屠宰性状进行了测定,并对测定指标进行分析.结果表明:贵妃公鸡所有的体尺指标均高于母鸡,除胸宽、髋骨宽差异不显著外,其余指标差异均达到极显著水平(P＜0.01).贵妃母鸡翅膀质量、胸肌质量和腹脂质量高于贵妃公鸡,但未达到显著水平(P＞0.05)；其余指标均是贵妃公鸡大于贵妃母鸡,且差异都达到极显著水平(P＜0.01).相关分析结果显示,半净膛质量和全净膛质量相关系数最高,达到了0.997；屠宰性状与体尺性状之间,除翅膀质量、胸肌质量与体斜长、胸深、龙骨长、胫长相关达到显著水平外(P＜0.05),其余指标间相关未达到显著水平(P＞0.05).

关键词：贵妃鸡、体尺、屠宰性状、相关分析

所属期刊栏目：40

分类号：S831.1(家禽)

资助基金：贵州大学引进人才基金Z065052

在线出版日期：2012-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：148-151