贝类食物中膝沟藻毒素快速筛选方法研究

摘要：

为了建立了一种贝类食物中膝沟藻毒素快速筛选方法.将样品用0.05 mol/L的盐酸提取膝沟藻毒素,阴离子柱净化提取液,柱前衍生化反应后在波长为310nm的紫外灯下观察有无荧光产生,快速筛选贝类食物中的膝沟藻毒素.结果表明,衍生化产物在避光条件下30 min内保持稳定,当膝沟藻毒素添加量为0.8 mg/kg时,荧光现象明显.与高效液相色谱分析的检测结果有较好的一致性.该方法快捷、准确,可用于贝类食物中的膝沟藻毒素快速筛选.

关键词：贝类食物、膝沟藻毒素、衍生化、快速筛选

所属期刊栏目：40

分类号：S944.2(水产保护学)

资助基金：浙江省分析测试科技计划项目2008F70067

在线出版日期：2011-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：153-156