国内外不同卷烟糖碱比、糖氮比、氮碱比的差异分析

摘要：

为了探索国内外卷烟中糖碱比、糖氮比、氮碱比的差异,采用流动分析法,测定了国内外112个卷烟样品中水溶性糖、总氮、总植物碱含量,并对糖碱比、糖氮比、氮碱比平均值进行了统计分析.结果表明,国内卷烟糖碱比、糖氮比显著高于国外卷烟,而氮碱比显著低于国外卷烟.不同类型卷烟中,糖碱比、糖氮比、氮碱比存在差异.国内烤烟型的糖碱比、糖氮比显著高于国内混合型、国外烤烟型和国外混合型;国外烤烟型和国外混合型的氮碱比显著高于国内混合型,但后者显著高于国内烤烟型.国内不同价位(分为4类)烤烟型卷烟的糖碱比、糖氮比、氮碱比有一定差异.一类烟的糖碱比、糖氮比显著高于其他3类,四类烟最低.氮碱比顺序则完全相反.

关键词：卷烟、糖碱比、糖氮比、氮碱比、差异分析

分类号：TS411(烟草工业)

资助基金：四川省科学技术厅应用基础研究基金项目2008JY0142

在线出版日期：2011-01-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：43-45,50