黄芪多糖和2株益生菌体外抑菌作用研究

摘要：

采用吸光度法研究了黄芪多糖在体外对2株益生菌(乳酸菌和芽孢杆菌)和3株致病菌(大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌)的作用,以及2株益生菌对3株致病菌的作用.结果表明:10 mg/L,20 mg/L和40 mg/L的黄芪多糖对2株益生菌均有显著抑制作用(P＜0.05),对3株致病菌,除10 mg/L浓度对大肠杆菌作用不显著(P＞0.05)外,其余均显著抑制了致病菌生长(P＜0.05),且以20 mg/L效果最佳;乳酸菌和芽孢杆菌对3株致病菌均有显著抑制作用(P＜0.05).试验结果显示:黄芪多糖和2株有益菌在体外均能抑制致病菌的生长,且黄芪多糖对2株益生菌存在抑制作用.

关键词：黄芪多糖、乳酸菌、芽孢杆菌、抑菌作用

分类号：Q53;Q939.11+7(糖（醣）)

资助基金：河北农业大学校内课题

在线出版日期：2007-05-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：86-88