河南省食品安全现状分析

摘要：

@@ 食品安全已成为当今世界的焦点问题之一.每年食源性疾病--因食用不安全的食品而致使几亿人患病,造成许多人死亡,而且食品安全事件的影响也从个体、家庭向社会扩大,成为影响社会稳定的因素之一.河南省是农业大省,粮食产量占全国总产量的1/10,同时,也是最大的粮食和食品调出省之一,河南省的食品安全状况不仅影响本省而且影响着全国广大地区,因此,摸清河南省食品安全现状具有十分重要的意义.

机标关键词：河南省、食品安全事件、Henan province、食源性疾病、社会稳定、粮食产量、焦点问题、安全状况、死亡、农业、家庭、个体、地区

分类号：TS201.6(食品工业)

资助基金：国家重大科技专项基金2001BA804A30

在线出版日期：2005-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：96-100