植酸酶的研究及其应用

摘要：

@@ 植酸酶是能降解植酸及其盐的酶.其能提高磷的利用率,解除植酸对一些矿物元素如钙、锌、铁、铜等的抗营养效应,不仅对动物具有良好的增重效果,同时可降低动物磷排泄量,减少环境污染.植酸酶可替代饲料中的无机磷,但作为饲料添加剂,其作用效果受饲料中钙、磷水平及维生素D含量的影响.现将其研究与应用现状介绍如下.

机标关键词：植酸酶、饲料添加剂、增重效果、营养效应、应用现状、替代饲料、磷排泄量、矿物元素、环境污染、动物、无机磷、维生素、磷水平、利用率、降解、含量、高磷

分类号：S816(普通畜牧学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：45-46