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10.3969/j.issn.1004-3268.2002.05.014

甘薯渣蕈菌发酵饲料的研究

引用
采用固液结合,利用鸡腿菇(瑞10)对甘薯渣进行发酵.发酵10天,产物粗蛋白含量可达14.1%,比原料本身的粗蛋白含量提高了246.3%,比所用培养基的粗蛋白含量提高58.4%.发酵产物的粗纤维含量由原料中的25.03%下降至14.2%,降解率为43.1%.且具有鸡腿菇特有的清香气味.

甘薯渣、鸡腿菇、发酵饲料

S816(普通畜牧学)

2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共3页

28-30

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河南农业科学

1004-3268

41-1092/S

2002,(5)

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