竹笋产业的转型思考

摘要：

毛竹笋是一种绿色保健天然食品,有减肥、降血脂、抗衰老等多种保健功效,被誉为”素食第一品”.桃江县地处湘中偏北、资水中下游,以毛竹为主要植物群落的森林资源十分丰富.作为全省毛竹中心分布区之一,桃江有竹林面积667万公顷,立竹1.8亿株,居全省第一、全国第三.县境气候温和,热量充足,雨量充沛,四季分明,土壤条件和温湿气候非常适宜毛竹生长.据统计,全县每年可产春笋20万吨,冬笋1.5万吨;通过开发竹笋平均每公顷可以增收1.5万元,全县每年能增加产值约10亿元,竹笋产业开发潜力巨大.

机标关键词：毛竹笋、产业、植物群落、温湿气候、土壤条件、天然食品、桃江县、森林资源、开发潜力、保健功效、中下游、抗衰老、降血脂、分布区、竹林、中心、增收、雨量、湘中、统计

分类号：S64;TS2

在线出版日期：2013-12-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：24-25