响应面分析法优化羊栖菜多糖的提取工艺

摘要：

针对羊栖菜多糖的提取,通过单因素实验选取实验因素与水平,根据BoxBenhnken的中心组合实验设计原理,在单因素试验的基础上采用三因素三水平的响应面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因子,以多糖提取率为响应值作响应面和等值线图.结果表明,羊栖菜多糖水浸提的最佳工艺条件为:提取温度85℃、浸提时间2.6h、水料比28:1;浸提1次时,羊栖菜多糖的提取率达到11.12%.

关键词：羊栖菜多糖、提取、响应面分析

所属期刊栏目：32

分类号：Q539;TS201.1(糖（醣）)

资助基金：国家科技攻关项目2001BA501A02

在线出版日期：2005-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：28-32