蛹虫草液体培养联产胞外多糖与菌丝虫草素的实验研究

摘要：

通过对蛹虫草（Cordyceps militaris）液体发酵产胞外多糖和菌丝虫草素的初步实验研究，获得了蛹虫草液体发酵联产胞外多糖和菌丝虫草素的适宜参数.研究结果表明，蛹虫草液体发酵联产胞外多糖和菌丝虫草素的较适宜的氮源是豆粕粉和6%~8%玉米浆粉；较适宜的碳源是玉米面；维生素B1添加量以10 mg/100 mL、微量元素锰添加量以0.01%MnSO4为宜、培养基初始pH值以5.5为宜；培养温度22~24℃，接种量1%，培养基装量50 mL和5~7 d的培养时间有利于胞外多糖和菌丝虫草素的产生.

关键词：蛹虫草、胞外多糖、菌丝虫草素、液体培养

分类号：TQ920.1(其他化学工业)

资助基金：郑州市科技攻关计划项目121PPTGG477，141PPTGG415

在线出版日期：2015-09-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1135-1140