微波消解-微分电位溶出法同时测定面制食品中铅、镉含量

摘要：

采用微波消解-微分电位溶出法对面制食品中铅、镉进行同时测定.结果显示铅和镉同时测定的线性范围分别为0～32 ng和0～16 ng，回收率为92．5%～106．2％，相对标准偏差为2．8％和1．7％.

关键词：微波消解、微分电位溶出法、面制食品、铅、镉

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

资助基金：河南省重大公益性科研项目101100911300

在线出版日期：2013-09-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：961-963