10.3969/j.issn.1004-3918.2012.11.009
固态发酵生产饲用β-葡萄糖酶的产业化技术研究
采用黑曲霉菌株An08-752,经曲盘、发酵床(帘子床)、厚层通风制曲池进行固态发酵,产业化生产饲用β-葡萄糖酶,结果表明:通风曲池厚层通风发酵培养30~32 h,产β-葡聚糖酶最高,发酵酶活力达到1.15×105 μ/g;发酵床发酵培养时间35~37 h,产β-葡聚糖酶最高,发酵酶活力达到1.28×105μ/g;曲盘发酵培养32~34 h,产β-葡聚糖酶最高,发酵酶活力达到1.36×105μ/g.
黑曲霉、β-葡聚糖酶、固态发酵
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Q93(微生物学)
2012年河南省科技成果转化资金项目122201210041
2013-04-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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