黄曲霉毒素B1(AFB1)降解菌的筛选鉴定

摘要：

以香豆素为唯一碳源和能源的培养基进行初筛,然后将菌株与黄曲霉毒素B1(AFB1)共培养后测定AFB1降解率的方法进行复筛,最后筛选出4株高活性AFB,降解菌；其中G3-21和T1-4-1对AFB1降解率可达到65％,Y2-30和T1-3-7对AFB1的降解率达到45％以上,形态和16S rDNA序列分析鉴定结果表明,G3-21和Y2-30为恶臭假单胞菌(Pseudomonas putida),T1-4-1为链霉菌(Streptomyces sp.),T1-3-7为厚壁菌(Firmicutes bacterium).

关键词：黄曲霉毒素B1、降解菌、筛选、鉴定

所属期刊栏目：29

分类号：TS201.6(食品工业)

在线出版日期：2012-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1447-1450