荷移反应分光光度法测定咖啡因

摘要：

研究了咖啡因和茜素红形成荷移络合物的反应.在pH 7.5的水溶液中,咖啡因能与茜素红发生荷移反应,形成物质的量比为1:1的络合物.Amax=523.00 nm,咖啡因在0.6～5.8 mg/L的范围内符合比耳定律,线性回归方程A=0.00263+0.108 2c(c:μg/mL),相关系数R=0.998 7,ε=2.1×104 L/(mol·cm).荷移反应分光光度法试剂易得,可直接在水溶液中进行,操作简单,灵敏度高,重现性好.用于茶叶中咖啡因含量的测定,取得满意的结果.

关键词：分光光度法、荷移反应、咖啡因、茜素红

所属期刊栏目：27

分类号：O657.32(分析化学)

资助基金：河南省自然科学基金项目2006150011

在线出版日期：2010-01-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1530-1532