10.3969/j.issn.1004-3918.2008.07.009
60COγ射线对核桃粉中耐热杆菌芽孢的杀灭作用
以核桃粉中耐热芽孢和耐热杆菌芽孢为检测对象,以灭菌D10值为依据进行灭茵试验.结果表明,60Coγ射线对耐热芽孢和耐热杆菌芽孢都具有很好的杀灭性能,可完全保证核桃粉的灭菌安全性.
60Coγ射线、核桃粉、耐热杆菌芽孢
26
TS205.9;TS214.2;TL99(食品工业)
2008-09-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
785-787
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3969/j.issn.1004-3918.2008.07.009
60Coγ射线、核桃粉、耐热杆菌芽孢
26
TS205.9;TS214.2;TL99(食品工业)
2008-09-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
785-787
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn