基体改进剂用于GFAAS测定高盐食品中铅的研究

摘要：

为建立基体改进剂测定高盐食品中铅的方法,使用硝酸钯、硝酸镁-磷酸二氢铵、硝酸钯-磷酸二氢铵、硝酸钯-硝酸镁4种基体改进剂,优化灰化温度,并结合标准加入法,消除高盐食品的基体干扰.对试验条件进行优化比较,并对氯化钠的干扰影响、回收率、方法检出限、精密度及有证标准物质的分析结果进行考查.结果表明:以0.1％Pd(NO3)2+1％NH4H2PO4混合液为基体改进剂时,对含盐量为16.35％、8.18％、4.09％的酱油的铅含量测试时的线性、精密度、回收率、检出限都能满足试验的基本要求;以0.1％Mg(NO3)2+1％NH4H2PO4混合液为基体改进剂时的效果不能满足试验要求.

关键词：高盐食品、基体改进剂、石墨炉原子吸收法

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2016-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：128-131