10.3969/j.issn.1003-5168.2014.21.164
酒店管理专业“校企合作,工学结合”课程实训教学实践与研究——以南宁职业技术学院酒店管理工学结合为例
“校企合作,工学结合”是高职高专院校有效推进人才培养的重要途径,酒店管理专业的学生通过到企业进行课程实训教学,实现了理论知识与实践相结合,技能学习与岗位实训相结合.通过工学结合的课程实训教学,提高了学生对企业及岗位的认知能力、适应能力,为后续专业课程的教学及顶岗实习打下良好基础.
校企合作、实训教学、实践与研究
G710(职业技术教育)
"广西酒店管理特色专业及课程一体化项目"项目主持人为丁陈娟,桂教高教[2011]66号,项目编号为GXTSZY098
2014-12-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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