河南省食品安全的挑战与对策研究

摘要：

近年来,伴随着经济社会的快速发展,河南省的食品产业实现了长足的发展.河南省各级政府和有关部门狠抓食品安全监管能力建设,河南省食品安全总体形势稳步向好.但是,近年来发生的双汇“瘦肉精”事件及“病菌门”事件,表明了河南省整个食品链条的安全隐患仍未得到根治,表明了河南省食品安全及监管方面存在的问题和挑战.针对河南省食品安全领域存在的问题,本文提出了针对性的建议及对策.

关键词：食品、食品安全、食品安全保障体系

分类号：F2(经济计划与管理)

资助基金：2012年河南省省政府决策研究招标课题:河南省食品安全的挑战与对策研究——实施食品安全战略促进中原经济区发展,项目2012B081;2013年河南省教育厅人文社科课题:大部制改革背景下河南省食品安全监管保障体系研究,项目2013-GH-032的阶段性研究成果

在线出版日期：2013-09-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：211-213