10.3969/j.issn.1003-5168.2005.16.045
常温下果蔬保鲜贮藏技术
@@ 目前国内果蔬保鲜均采用低温贮藏法,成本高、投资大、不易普及推广.现介绍一种常温下果蔬保鲜贮藏技术,不需设备投资,成本低,原料易得,操作方便,保鲜周期长,中小企业及个体农户均可实施.
常温、果蔬保鲜、贮藏技术、中小企业、设备投资、普及推广、个体农户、成本、贮藏法、周期、原料、国内、操作
TS2(食品工业)
2005-09-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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常温、果蔬保鲜、贮藏技术、中小企业、设备投资、普及推广、个体农户、成本、贮藏法、周期、原料、国内、操作
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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