10.3969/j.issn.1003-5168.2005.16.039
无核糖枣的加工
@@ 1选料.选择充分成熟,个头均匀,色泽鲜红,肉质肥厚和含糖量高的红枣作原料.剔除霉变、斑枣.
无核、糖枣、含糖量、原料、选择、选料、色泽、肉质、霉变、红枣
TS2(食品工业)
2005-09-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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10.3969/j.issn.1003-5168.2005.16.039
无核、糖枣、含糖量、原料、选择、选料、色泽、肉质、霉变、红枣
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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