蕨菜快速护绿保脆与保鲜

摘要：

@@ 蕨菜是在萌芽后不久采摘,季节性较强,而此时正值春夏高温高湿季节,蕨菜很快就会褐变、老化及变质.

机标关键词：蕨菜、保脆、高温高湿季节、季节性、萌芽、老化、褐变、采摘、变质

分类号：TS2;S66

在线出版日期：2004-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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