多年生蔬菜及其利用价值

摘要：

@@ 多年生蔬菜在我国栽培历史悠久,如香椿己有两千多年的栽培历史,在中国老百姓膳食生活中扮演着重要角色.常见的多年生蔬菜有竹笋、香椿、金针菜、韭菜、辣根、枸杞、百合、草莓、芦笋、朝鲜蓟、蕨菜、蒌蒿、蒲公英、野菊花等,大多自然生长,无公害、无污染、营养价值高,正成为蔬菜家族中的新宠,倍受消费者青睐,在国际市场上供不应求,经济效益可观.

机标关键词：多年生蔬菜、栽培历史、自然生长、营养价值、香椿、经济效益、国际市场、野菊花、消费者、无污染、无公害、蒲公英、老百姓、金针菜、朝鲜蓟、竹笋、中国、膳食、芦笋、蒌蒿

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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