10.3969/j.issn.1003-5168.2001.06.026
食用仙人掌高产栽培要点
@@仙人掌具有降血脂、降血糖、活血、化淤、清热、解毒、消炎、生肌、明目、美容等功效.仙人掌可分为菜用、果用、药用、染料用、饲料用等.目前推向市场的主要是菜用仙人掌.食用仙人掌,无刺或少刺,是一种营养丰富的特色蔬菜.吃法多样,可做凉拌、热菜、菜馅、汤类、榨汁饮料等.
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TS2(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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