10.3969/j.issn.1671-6361.2005.04.013
藤茶袋泡茶的加工工艺研究
为加大显齿蛇葡萄的开发利用程度,合理利用不同品质的藤茶,特进行藤茶袋泡茶试验研究,结果表明:选择合适的藤茶成品经过去杂质以后,利用粉碎机粉碎,在平面圆筛上进行筛分,利用固体定量包装机定量包装,生产成茶包外形完整无破损,汤色黄明清澈,香气纯正,滋味醇厚回甘,茶袋完整叶质柔软的藤茶袋泡茶成品.
显齿蛇葡萄、袋泡茶、加工工艺
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TS21(食品工业)
国家星火计划湘科星字第093号;湖南环境生物职业技术学院校科研和教改项目2005-05
2006-07-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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